 《本草纲目》有云: 蒲公英嫩苗可食,生食治感染性疾病尤佳。近年的研究表明蒲公英同时具有三抗作用 ,即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。 针对热毒问题,蒲公英非常适合用在各种热毒疾病方面调理的,其中清热、消炎的效果非常的不错,对于一些由于肝热所引起的严重发红、肿痛的情况,以及多种伤口感染后或者是化脓的问题效果也是非常不错的。 蒲公英还是胃痛之佳品,现代医学研究证明蒲公英对氨甲酰胆碱和幽门结扎法引起的大鼠胃酸分泌有明显的抑制作用,对幽门结扎法所致大鼠胃溃疡有显著的对抗作用。用法:咀嚼干制的蒲公英5~10分钟,一部分内服,一部分留于齿颊,起到内服与外敷双向用药的效果,结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快,并减轻了溃疡病程中的疼痛。 美容养颜,女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因为不仅味道好,同时还有很好的美容效果，经常服用蒲公英水能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况，产后的女性多服用能够起到通乳的作用。 保肝利尿,蒲公英又被成为尿床草 ,可见其利尿效果,当觉得身体胀胀的、水肿的时候,用蒲公英来利尿,体内的钾不会连同水分一起排出，蒲公英叶萃取物对于经前综合症的水肿也很有效。 关于蒲公英的消炎作用,曾任加拿大使馆指定医生和卫生部下属紧急救援中心和高级诊所负责人资深高级营养师刘纳表示,蒲公英对嗓子和扁桃体炎症以及慢性病均有疗效。 同属草类,蒲公英是草根形象,比起冬虫夏草相形见绌。可是,后者虽说可以提高免疫力,但是对嗓子上火，扁桃体发炎却是无能为力,而且,还会加重上火势头。这时, 救兵非蒲公英莫属 蒲公英在中药柜台都有售卖,回去煮了当茶水即可 。其实,蒲公英就是最适合嗓子上火的天然抗菌素,可以替代进口的、还带副作用的消炎药。一块钱一两的蒲公英能治好嗓子痛看似不可思议,但确实如此。蒲公英治好了无数嗓子着火的成年人，朴实无华、性格温和、没有副作用的它,解救了很多靠输青霉素治扁桃体炎的孩子,使他们避免了割除身体第一道免疫防线，扁桃体疾病。 对慢性病有疗效,对于女人来说,蒲公英也是她们的贵人。笔者尤其建议女性朋友,春天到夏天,多吃点鲜蒲公英。因为蒲公英通肝经、祛火、消炎，女性现在百分之八九十都有乳腺增生,主要原因就是肝郁，而如果吃上6个月凉拌蒲公英,到秋天,大多数人的乳房就会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎,恰好能买着鲜蒲公英的话,捣碎了敷在上面,是很有效的。刘纳说: 我有一个女同学,从加拿大回来做海归,结果不到三年就给累趴了,得了肾炎 我劝她回加拿大休养一段时间,并送给她一盒野生蒲公英的根,让她煮水喝。半年后,她发来邮件,告知其各项指标都已正常,让我放心。 刘纳还表示,在加拿大蒲公英是正式被注册为有利尿作用的草药,也可以买到。蒲公英通淋、解毒作用不错,女人在夏天喝水少,最容易惹上尿道炎,买上一两,煮水,喝上一大壶,炎症即可迎刃而解。慢性肝炎的人,在中国占的比例相当大,转成肝癌的几率也不小 如果服用三年生以上的蒲公英茶,辅助治疗的效果还是很不错的。中医用蒲公英治疗糖尿病,效果也很好,无副作用。其实,所有苦涩寒的碱性食物,都是糖尿病的克星。而且,从能量角度来看,养肝补肾的法子,对糖尿病都是有治疗作用的。 高超的食疗价值,蒲公英在春天是最美的,它的姿色在春天未必最撩人,而它的味道却让人难以忘怀。如果要细品蒲公英,获得她抗癌 清火 消炎的食疗能量,最好是选择在初春的四五月间,蒲公英开花之前采下,也就是不要等到她熬成婆婆再摘采。鲜的蒲公英是活的春色,所以有很多美味的吃法供我们享用。在农家饭的餐桌上,蒲公英通常是下水焯过苦味之后,用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人,非常祛火,吃了以后,身体里面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的人,在春天要多吃些蒲公英，而身子骨弱、阳虚的人,却消受不起蒲公英,因为它毕竟是寒苦的阴性食物。即使是爱吃它那个苦味儿,也不可吃得过多,每天50克,足矣。还有用蒲公英做蛋花汤的,也是败火的食疗佳品。英国目前正大面积引种中国的蒲公英,经特殊加工成蒲公英茶,喝这种茶一时成为时尚,还远销到日本。并制成保健食品,如蒲公英茶料、蒲公英酒、蒲公英酱等。 蒲公英茶制法: 1 取出常用的水杯；2 拿一两棵蒲公英,干燥的那种,放入杯中；3 加入沸水,浸泡2-3分钟即可饮用。由于蒲公英有细长的花瓣,可用过滤网滤一下再喝；4 趁热饮用,淡香清爽,可加糖或蜂蜜,或搭配金银花、菊花等一起冲泡。 蒲公英整个都是非常营养健康的,笔者小时候特别喜欢吃蒲公英的叶子。其实蒲公英地上部分较地下部分有效成分含量更高,表明地上部分有利于有效成分的积累。蒲公英含有丰富的营养价值,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等。只要不是肠炎、阳虚外寒、脾胃虚弱的朋友,春天每天喝都没事,如果是肠炎的,喝了可能会导致腹泻,但不会有其他的问题。在很多人眼里,蒲公英就是路边、田野上最常见,最普通的杂草。然而在中医上蒲公英却有着非凡的药用价值,它具有清热解毒、利湿退黄等功效。 |
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